| Vin | Blanc |
| Appellation/Mention | Lavaux / Epesses |
| Millésime | 2016 |
| Cépage | Chasselas |
| Distinction | Laurier d'Or |
| Température de consommation | 11 à 13 °C |
| Degré alcoolique | 12.2 % vol |
| Fermeture | Vis |
| Conditionnement | Carton de 6 bts. |
| Bouteille 70 cl |
Jeune, l’Epesses à un bouquet discret qui s’affirme après quelques mois de bouteille. Fruité, riche, gras, typique du terroir à un bel équilibre en bouche souligné par un arôme fruité
| Vin de l'année | Excellent à l'apéritif, ainsi que pour les poissons de nos lacs ou une raclette. |
| Vin de 2 à 3 ans | Parfait avec les poissons, les fruits de mer, les fromages et les viandes blanches. |
Médaille d' Or à la Sélection des Vins Vaudois
Description technique de Terravin
| Vue | Intensité du jaune, faible. |
| Nez | Intensité positive des odeurs, modérée. Franchise des odeurs, bonne. Lacté, exellent. Amylique, bien. Fraîcheur, très bonne. |
| Bouche | Intensité positive des arômes, modérée. Franchise des arômes, très bonne. Structure (ossature), moyenne. Volume (épaisseur), bon. Longueur, moyennement persistante. |
Médaille d' Or à la Sélection des Vins Vaudois
Distinction Argent au Mondial du Chasselas
Description technique de Terravin
| Vue | Intensité du jaune, faible. |
| Nez | Intensité positive des odeurs, modérée. Franchise des odeurs, très bonne. Lacté, exellent. Amylique, bien. Fraîcheur, très bonne. |
| Bouche | Intensité positive des arômes, soutenue. Franchise des arômes, très bonne. Structure (ossature), moyenne. Volume (épaisseur), très bon. Equilibre final, très bon. Longueur, persistante. |
Millésime 2014 : (épuisé).
Description technique de Terravin
| Vue | Intensité du jaune, faible. |
| Nez | Intensité positive des odeurs, modérée. Franchise des odeurs, bonne. Lacté, exellent. Amylique, bien. Fraîcheur, très bonne. |
| Bouche | Intensité positive des arômes, modérée. Franchise des arômes, très bonne. Structure (ossature), moyenne. Volume (épaisseur), très bon. Equilibre final, bon. Longueur, persistante. |
Millésime 2013 : (épuisé).
Description technique de Terravin
| Vue | Intensité du jaune, faible. |
| Nez | Intensité positive des odeurs, modérée. Franchise des odeurs, modérée. Lacté, exellent. Amylique, bien. Fraîcheur, très bonne. |
| Bouche | Intensité positive des arômes, modérée. Franchise des arômes, très bonne. Structure (ossature), moyenne. Volume (épaisseur), bon. Equilibre final, bon. Longueur, moyennement persistante. |
Médaille d' Or à la Sélection des Vins Vaudois
4ème aux "Lauriers de Platine"
Description technique de Terravin
| Vue | Intensité du jaune, faible. |
| Nez | Intensité des odeurs, modérée. Franchise des odeurs, bonne. Lacté, très bien. Amylique, bien. Fraîcheur, très bonne. |
| Bouche | Intensité des arômes, soutenue. Franchise des arômes, très bonne. Structure (ossature), forte. Volume (épaisseur), très bon. Equilibre final, très bon. Longueur, persistante. |
